Gplzone.net – Jika berbicara soal kuliner Nusantara, tentu tak lengkap tanpa menyebut rendang. Hidangan kaya rempah dengan cita rasa mendalam ini bukan hanya soal rasa, tapi juga cerita panjang yang menjejak dalam sejarah budaya. Sejarah Rendang Minangkabau menjadi pintu masuk yang menarik untuk memahami bagaimana makanan bisa melampaui batas meja makan dan menjelma menjadi identitas sebuah bangsa. Artikel ini akan mengajak Anda menelusuri jejak panjang rendang, mulai dari akar adat Minangkabau hingga keberadaannya yang kini mendunia. Rendang bukan sekadar lauk pelengkap nasi, melainkan simbol kearifan lokal masyarakat Minangkabau. Cita rasanya yang gurih, pedas, dan penuh rempah lahir dari proses memasak…