Halo soba Zona Traveling, Sebelumnya kita sudah lelah dengan berpetualang, Mari saat nya kita memanjakan lidah sambil beristirahat menikmati kuline Khas Sumatera utara. Jelajah Rasa Sumatera Utara : Surga Kuliner yang Menggugah Selera
Tanpa berlama lama langsung saja kita simak apa saja kuliner khas yang wajib kamu coba ketika berkunjung di sumatera utara :
Bika Ambon : Manis dan Lembut yang Bikin Nagih
Bika Ambon, kue berwarna kuning dengan tekstur berongga, menjadi ikon kuliner Medan. Rasanya manis dan lembut, cocok sebagai teman minum teh atau kopi. Aroma pandan dan santan yang khas membuat kue ini begitu menggoda. Selain itu, teksturnya yang kenyal dan sedikit berserat menambah kenikmatan saat di santap. Oleh karena itu, Bika Ambon wajib masuk daftar kuliner yang harus di coba saat berkunjung ke Sumatera Utara.
Durian Medan : Raja Buah yang Menggoyang Lidah
Medan terkenal dengan duriannya yang lezat. Daging buahnya tebal, lembut, dan manis dengan aroma yang kuat. Durian Medan bisa di nikmati langsung atau di olah menjadi berbagai hidangan, seperti pancake durian, es durian, dan dodol durian. Tak hanya itu, sensasi rasa durian Medan yang unik dan berbeda dari durian daerah lain menjadi daya tarik tersendiri. Jadi, bagi pecinta durian, Medan adalah surga yang tak boleh di lewatkan.
Mie Gomak : Pedas dan Gurih yang Bikin Ketagihan
Hidangan khas Batak ini, memiliki cita rasa yang unik dan kuat. Mie lidi yang tebal dan kenyal di siram dengan kuah kental berbumbu rempah yang kaya. Biasanya, Mie Gomak di sajikan dengan taburan bawang goreng dan potongan cabai rawit. Apalagi, rasa pedas dan gurihnya yang berpadu sempurna membuat hidangan ini begitu di gemari. Oleh sebab itu, Mie Gomak adalah pilihan tepat bagi pecinta kuliner pedas.
Saksang : Hidangan Ekstrem yang Menggugah Selera
Saksang, hidangan khas Batak yang terbuat dari daging babi atau anjing, memiliki cita rasa yang unik dan kuat. Daging di masak dengan bumbu rempah khas Batak, seperti andaliman, bawang merah, bawang putih, dan cabai. Tak hanya itu, hidangan ini biasanya di sajikan dalam acara adat atau perayaan khusus. Jadi, bagi pecinta kuliner ekstrem, Saksang adalah tantangan yang menarik.
Baca Juga : Petualangan Seru di Alam Sumatera Utara!
Arsik : Ikan Mas Bumbu Kuning yang Menggoda
Arsik, hidangan ikan mas khas Batak, memiliki cita rasa yang kaya rempah. Ikan mas di masak dengan bumbu kuning yang terbuat dari kunyit, jahe, lengkuas, serai, dan andaliman. Proses memasaknya yang lama membuat bumbu meresap sempurna ke dalam daging ikan. Apalagi, rasa asam segar dari asam cikala dan andaliman menambah kenikmatan hidangan ini. Oleh sebab itu, Arsik adalah hidangan yang wajib di coba bagi pecinta kuliner ikan. Jelajah Rasa Sumatera Utara : Surga Kuliner yang Menggugah Selera
