gplzone.net – Indonesia di kenal dengan kekayaan kulinernya yang luar biasa, salah satunya adalah jajanan kaki lima. Jajanan kaki lima ini sangat populer dan mudah di temukan di berbagai daerah, dari kota besar hingga pelosok desa. Jajanan kaki lima tidak hanya murah meriah, tapi juga menawarkan rasa yang khas dan menggoda selera. Berikut ini macam kuliner jajanan kaki lima khas Indonesia yang wajib kamu coba.
1. Gorengan
Gorengan adalah salah satu jajanan kaki lima yang paling di gemari oleh banyak orang. Biasanya terdiri dari bakwan, tahu isi, tempe mendoan, pisang goreng, dan bala-bala. Gorengan ini enak di santap saat masih hangat dan cocok sebagai teman ngopi atau sekadar camilan sore hari. Rasanya gurih dan renyah membuat gorengan selalu jadi favorit.
2. Bakso
Bakso adalah bola daging yang biasanya terbuat dari campuran daging sapi dan tepung tapioka. Jajanan kaki lima ini sangat populer di seluruh Indonesia. Bakso di jual dengan kuah kaldu yang hangat dan di sajikan bersama mie, tahu, dan pangsit. Biasanya bakso kaki lima memiliki harga yang terjangkau dan cocok untuk menghangatkan badan saat cuaca dingin.
3. Siomay
Siomay adalah jajanan yang terbuat dari ikan tenggiri yang di campur dengan tepung tapioka lalu di kukus. Biasanya siomay di sajikan dengan bumbu kacang, kecap, dan sambal. Siomay kaki lima ini sangat di gemari karena rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal. Biasanya siomay juga di lengkapi dengan tahu, telur rebus, dan kentang kukus.
4. Martabak Manis dan Martabak Telur
Martabak adalah jajanan kaki lima yang memiliki dua jenis, yaitu martabak manis dan martabak telur. Biasanya martabak manis di isi dengan cokelat, keju, kacang, atau susu kental manis. Sementara martabak telur berisi telur, daging cincang, dan bawang. Kedua jenis martabak ini memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang renyah di bagian luar serta lembut di bagian dalam.
5. Nasi Goreng
Nasi goreng adalah salah satu makanan favorit di Indonesia yang bisa kamu temukan di pedagang kaki lima. Biasanya nasi goreng kaki lima di buat dengan bumbu sederhana namun memiliki cita rasa yang kuat. Tambahan telur mata sapi, ayam, atau bakso membuat nasi goreng ini semakin nikmat. Nasi goreng kaki lima sangat cocok untuk sarapan atau makan malam.
6. Sate
Sate adalah daging yang di potong kecil-kecil kemudian di tusuk menggunakan bambu dan di bakar di atas arang. Jajanan kaki lima ini sangat terkenal di seluruh Indonesia. Ada berbagai jenis sate, seperti sate ayam, sate kambing, sate sapi, dan sate seafood. Sate di sajikan dengan bumbu kacang atau kecap manis serta pelengkap seperti lontong atau nasi putih.
Baca juga: Wisata Bukit Mas 1, Rumah Mewah Rasa Liburan di Tengah Kota Surabaya
7. Rujak Buah
Rujak buah adalah jajanan kaki lima yang terdiri dari berbagai macam buah segar yang di potong kecil-kecil dan di campur dengan bumbu rujak pedas manis. Biasanya buah yang di pakai seperti mangga, nanas, kedondong, dan bengkuang. Rujak ini sangat menyegarkan dan cocok di makan saat cuaca panas.
8. Cilor
Cilor adalah singkatan dari cilok telor, jajanan kaki lima yang terbuat dari bola-bola aci (tepung tapioka) yang di rebus, lalu di tusuk dan di siram dengan saus kacang serta mayones. Rasanya gurih dan sedikit manis, sangat cocok sebagai camilan ringan.
9. Kue Cubit
Kue cubit adalah kue kecil yang bentuknya bulat pipih, biasanya di jual di gerobak kaki lima, kue cubit ini terbuat dari adonan tepung terigu dan telur yang dipanggang di cetakan khusus. Biasanya kue cubit di beri topping meses cokelat, keju, atau aneka rasa lainnya. Teksturnya lembut dan juga rasanya manis.
10. Es Dawet
Es dawet adalah minuman tradisional yang biasanya di jual oleh pedagang kaki lima. Minuman ini terdiri dari cendol (makanan dari tepung beras yang berbentuk seperti mie hijau), santan, dan gula merah cair. Es dawet sangat cocok di minum saat cuaca panas untuk menghilangkan dahaga.
11. Bakpao
Bakpao adalah kue kukus yang biasanya berisi daging cincang, kacang hijau, atau cokelat. Jajanan kaki lima ini sangat praktis dan mengenyangkan. Rasanya lembut dan manis, cocok untuk sarapan atau camilan di sore hari.
12. Cilok
Cilok adalah bola-bola aci yang di rebus dan biasanya di sajikan dengan sambal kacang, kecap, atau sambal pedas. Dan cilok termasuk jajanan kaki lima yang murah meriah dan sering di jadikan camilan oleh anak-anak hingga orang dewasa.
13. Seblak
Seblak adalah makanan pedas khas Jawa Barat yang terbuat dari kerupuk yang di rendam dan di masak bersama bumbu pedas serta tambahan sayuran, telur, atau bakso, dan seblak kaki lima sangat di gemari karena rasanya yang pedas dan gurih.
Kesimpulan
Macam kuliner jajanan kaki lima khas Indonesia sangat beragam dan menggoda selera. Mulai dari gorengan, bakso, siomay, hingga jajanan manis seperti martabak dan kue cubit, semua bisa kamu temukan dengan mudah. Jajanan kaki lima tidak hanya menawarkan rasa yang lezat, tetapi juga harga yang sangat terjangkau. Jadi, jangan ragu untuk mencoba berbagai jenis jajanan kaki lima agar kamu bisa merasakan kekayaan cita rasa kuliner Indonesia secara langsung.
